Culinária para iniciantes - Pavê de chocolate

Olá virtuosas, 

Bom Dia!!!!

Hoje vou mostrar para vocês como fazer um delicioso pavê de chocolate.

Ingredientes

Camada de bolacha

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de chocolate em pó

Camada creme branco

• 2 gemas
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho

Camada creme de chocolate

• 2 gemas
• 1 1/2 xícara de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó

Camada cobertura

• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 4 claras  

 Modo de fazer 

  Primeiramente vamos preparar o creme branco... 

Modo de fazer creme branco

Junte os ingredientes em uma panela, misture e leve ao forno...
Feito isso mecha até virar um creme, sabe parece um mingau.. e ai apaga o fogo (baixo)... e reserve.

Agora vamos fazer o creme de chocolate

Modo de fazer creme de chocolate

Misture todos os ingredientes na panela e leve ao forno e mecha... vai ficar com a mesma consistencia do creme branco e reserve.

Agora vamos fazer a cobertura

Modo de fazer a cobertura

Pegue as claras e o açucar e bate a clara e adicione o açucar aos poucos vai ficar parecendo glacê. Agora vai colocando o creme de leite aos poucos e vai mechendo para incorporar o mesmo, terminou... reserve

Agora vamos fazer a calda

 Modo de fazer a calda

A calda servirá para molharmos o biscoito... coloque em um recepiente o leite, o chocolate em pó e misture...

Montagem

Pegue um refratario e molhe a bolacha e coloque a primeira camada... Agora vamos fazer a segunda camada de creme branco.... Agora mais uma camada de bolacha molhando na calda... Agora a camada de creme de chocolate... Agora mais uma camada de bolacha... Agora a cobertura... 
Leva para geladeira por 4 horas... 
Depois coloque raspas de chocolate por cima para finalizar.. 

Vejam o video para entender melhor.. 

e ai virtuosas, gostaram??

Espero que sim.. 

Beijos

Sabrina Franco..